端午节，又称端阳节、龙舟节、天中节等，是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，主要有赛龙舟、挂艾草、吃粽子、拴五色丝线、佩香囊等等活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。党的十九届五中全会《建议》指出：“传承弘扬中华优秀传统文化”。
bwin必赢体育唯一官方网站烘焙社团于6月14日下午3时举办了“四海中国心，粽香蜜情浓”庆端午主题活动。此次活动不仅有本专业的学生参加，还有会计、法律专业的学生，并且特邀俄罗斯留学生一起感受中华民族传统饮食文化，同时特邀姚妙爱副教授给同学们讲解包粽子的方法和细节以及技巧。
大家来到现场时，王晨馨同学早早把白白的糯米泡好，先由姚妙爱副教授给大家做了一个示范，同学们迫不及待的跃跃欲试。“姚老师，您看我包的可以吗？”、“姚老师，这个线怎么绑的？”“姚老师，这个粽叶怎么包呀？”食品加工实训室里回响着各式各样的问题，姚妙爱副教授耐心、认真地解答。同学们包出来的粽子有的有棱有角、有的鼓鼓的、有的圆圆的、，千姿百态，有的同学干脆给它来个五花大绑。留学生邦彦同学很快融入同学们中，董静老师向留学生介绍了端午节的由来、习俗，邦彦同学用生硬的中文喃喃自语说道“五月初五”“赛龙舟”、“屈原”、“艾草”等端午特色词。董静老师问道：“在端午节，各位同学的家乡除了吃粽子还有吃什么其它食品的习俗？”同学们争先恐后答到：“泰州吃鸭蛋”、“张家口吃胡麻油炸糕”、“辽宁吃煮鸡蛋”、“河南吃大蒜蛋”、“浙江喝雄黄酒”。经过同学们的不屑努力一个接一个的粽子现身了，就像一个个胖娃娃，可爱极了。经过两个小时的煮制，整个实验室弥漫着粽香，同学们迫不及待地剪开草绳，拨开粽叶，吃着有嚼劲的粽子，内心非常欢喜。
在这个粽叶飘香的季节，烘焙社团用自己的专业之长传承与发扬中华民族传统饮食文化，“爱国诗人屈原”、“忠良之臣伍子胥”……悲壮的传说永驻同学们心底。通过“四海中国心，粽香蜜情浓 ”主题活动使学生感受到了端午节文化的厚众的沉积与传承，同时也使与外籍留学生感受到中国所独有的文化内涵。一个个小粽子，吃在嘴里、甜在心头，每个同学嘴角扬起了笑容，是幸福的抒写、快乐的相伴。
（图文/bwin必赢体育唯一官方网站：董静 刘佳林 审核：姚炳明）