2017届食品科学与工程(本科)毕业答辩安排

发布时间:2017-03-22浏览次数:990

 粮食工程与食品药品学院食品科学与工程(本科)专业

2017届毕业答辩安排

    粮食工程与食品药品学院食品科学与工程(本科)专业2017届毕业答辩定于2017324日下午1430 分进行。答辩小组根据论文(相关资料)及答辩情况,评定答辩成绩,材料不符合要求者不予答辩。具体安排如下:

一、答辩委员会名单:

答辩

主任:周玉东

成员:王苏闽、吴存兵、董静、荣建辉(江南大学)

秘书:柏嫱

答辩学生:朱成、刘明、张兴龙、陆嘉琪、张晨、钱芸、王光佳、乙耀、单玲玲、刘芳

答辩地点:S5-417

答辩

主任:顾鹏程

成员:马栎、窦勇、田林双、李晓瑄(江南大学)

秘书:邓芳

    答辩学生:花茂然、袁丁、秦振天、王兆鹏、李兰兰、纪林萍、宋婷、易容容、万慧君、刘贝

答辩地点:院会议室

二、答辩时间安排:

2017324 下午1430

 

 

 

四、答辩顺序:按照学生准考证顺序。

答辩

序号

准考证号

姓名

论文题目

指导老师

1

085015202000

朱成

小麦中呕吐毒素两种检测方法的比较研究

窦勇

2

085015202006

刘明

马铃薯全粉对面团流变学特性及饼干品质影响研究

马栎

3

085015202007

张兴龙

南瓜渣膳食纤维提取工艺研究

李逸鹤

4

085015202008

陆嘉琪

紫薯渣膳食纤维提取工艺优化

马栎

5

085015202010

张晨

一株拮抗酵母对葡萄采后病害防治效果的研究

窦勇

6

085015202012

钱芸

一株可降解脱氧雪腐镰刀菌烯醇微生物筛选与鉴定

窦勇

7

085015202013

王光佳

糙米对面团流变学特性及蛋糕品质影响研究

马栎

8

085015202015

乙耀

高产漆酶菌的筛选及其发酵条件优化研究

田林双

9

085015202020

单玲玲

银杏叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

田林双

10

085015202021

刘芳

柑橘皮总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

田林双

答辩

序号

准考证号

姓名

论文题目

指导老师

1

085015202004

花茂然

黑小麦中黑色素提取工艺的优化研究

李逸鹤

2

085015202005

袁丁

黑小麦麸皮膳食纤维的提取研究

 

李逸鹤

3

085015202011

秦振天

两种饲料原料营养评定研究

吴存兵

4

085015202016

王兆鹏

酸甘蓝发酵过程中主要成分变化研究

董静

5

085015202017

李兰兰

不同干燥方式对山药干制品质量的影响

吴存兵

6

085015202018

纪林萍

酸甘蓝三种贮藏技术对比研究

董静

7

085015202019

宋婷

南瓜多糖提取工艺的优化及在面制品中的应用

李逸鹤

8

085015202022

易容容

黄秋葵中果胶提取工艺研究

吴存兵

9

085015202023

万慧君

酸菜废水中乳酸提取工艺研究

董静

10

085015202024

刘贝

淮山药蜂蜜果冻的工艺及其质构特点研究

吴存兵

五、答辩注意事项:

1)答辩人报告的要求

答辩人报告的内容应包括:论文的选题依据、研究价值、方法、结果与结论。答辩人报告的时间5分钟以内,超时答辩小组秘书有权终止答辩人报告。

(2)答辩小组成员质疑的要求

    答辩小组成员质疑的时间为5~10分钟,所提问题不少于3个。所提问题应准确清晰并有一定的质量难度,能反映学生的对理论理解和论文工作的情况。

(3)答辩人回答质疑的要求

    答辩人应认真回答质疑的问题,对没有听清的问题可请老师重复,但不能要求老师提示或反问老师。对不理解或不会回答的问题,不能强词夺理或拒绝回答。

(四)答辩记录

        由答辩小组秘书认真填写答辩记录表。

(五)答辩小组意见要求

1、通过学生口头报告、回答问题情况以及论文工作量、难易程度和成果质量给予评分。

2、答辩小组填写意见。

六、学生参加答辩须提交以下材料:

1)纸质版毕业论文5份;

2)报告PPT,电子版毕业论文,24日下午14:10前统一拷入电脑;

3)毕业论文任务书;(可答辩后交指导老师)

4 毕业设计(论文)进度表,完成情况由指导老师填写。(可答辩后交指导老师)

 

 

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