2015届毕业答辩安排
粮食工程与管理系食品科学与工程（本科）专业2015届毕业答辩定于2015年4月27日上午8点30 分进行。答辩小组根据论文（相关资料）及答辩情况，评定答辩成绩，材料不符合要求者不予答辩。具体安排如下：
一、答辩委员会名单：
答辩Ⅰ组
主任：顾鹏程
成员：王苏闽、吴存兵、李逸鹤
秘书：马栎
答辩学生：丁成龙、张倩、黄君钰、沈媛媛、李雪、闻其馨、徐炎、朱启伟
答辩地点：系会议室
答辩Ⅱ组
主任：周玉东
成员：窦勇、董静、田林双
秘书：刘娟
答辩学生：吕复云、钱广宇、荆文、陈雪、智霞、崔帆、张娜、顾晨文、周琳琨
答辩地点：S5-417
二、答辩时间安排：
2015年4月27日全天（上午8点30分开始）
四、答辩顺序：按照学生准考证顺序。
| 准考证号和姓名 | 论文题目 |
| 085013202000 吕复云 | 黑小麦全麦粉馒头工艺的研究 |
| 085013202001丁成龙 | 哈密瓜、木瓜新型复合营养果肉果冻的研制 |
| 085013202002钱广宇 | 糙米蛋糕加工工艺研究 |
| 085013202003张倩 | 抹茶曲奇饼干生产工艺研究 |
| 085013202004荆文 | 紫薯豆渣面包加工工艺研究 |
| 085013202005陈雪 | 番茄山楂复合低糖果酱工艺研究 |
| 085013202006黄君钰 | 五谷蛋糕生产工艺研究 |
| 085013202008智霞 | 香蕉蜂蜜蛋糕工艺的研究 |
| 085013202009崔帆 | 薏米红豆蛋糕加工工艺研究 |
| 085013202010沈媛媛 | CDA酶法制备龙虾壳壳聚糖及初步表征 |
| 085013202011张娜 | 黑米色素提取工艺的研究 |
| 085013202014顾晨文 | 燕麦蛋糕工艺及配方的研究
|
| 085013202015李雪 | 鸡腿菇多糖提取工艺研究 |
| 085013202016周琳琨 | 筱麦面包预混合粉配方的研究 |
| 085013202017闻其馨 | 酸甘蓝生产菌种的选育及扩大培养优化 |
| 085013202018徐炎 | 不同产CDA酶菌株的产酶活性及酶学性质分析 |
| 085013202020朱启伟 | 杏鲍菇多糖提取工艺研究 |
五、答辩注意事项：
（1）答辩人报告的要求
答辩人报告的内容应包括：论文的选题依据、研究价值、方法、结果与结论。答辩人报告的时间5分钟以内，超时答辩小组秘书有权终止答辩人报告。
（2）答辩小组成员质疑的要求
答辩小组成员质疑的时间为5~10分钟，所提问题不少于3个。所提问题应准确清晰并有一定的质量难度，能反映学生的对理论理解和论文工作的情况
（3）答辩人回答质疑的要求
答辩人应认真回答质疑的问题，对没有听清的问题可请老师重复，但不能要求老师提示或反问老师。对不理解或不会回答的问题，不能强词夺理或拒绝回答。
（四）答辩记录
由答辩小组秘书认真填写答辩记录表。
（五）答辩小组意见要求
1、通过学生口头报告、回答问题情况以及论文工作量、难易程度和成果质量给予评分。
2、答辩小组填写意见
六、学生参加答辩须提交以下材料：
（1）纸质版毕业论文4份；
（2）报告PPT，电子版毕业论文，27日上午8:20前统一拷入电脑；
（3）毕业论文任务书；
（4） 毕业设计（论文）进度表，完成情况由指导老师填写。
粮食工程与管理系
2015年4月20日