本中心为江苏省粮食系统初、中级粮油检验员定点培训及考证基地，为江苏省农林厅饲料中级检验员定点培训及考证基地。中心主要用于训练粮食工程专业、食品营养与检测专业的化学实验能力、产品检验能力、工艺测试能力和产品研发能力。实验（训）室共14个，其中饲料生产线在教学工厂内，面粉研发中心、油脂实训室、饲料实训室、粮食实训室等四个室为校企共同建设。
四楼实验（训）室（4个）：410检测仪器室、408分析仪器室、406面粉研发中心、402化工（食工艺）仿真实验室；
五楼实验（训）室（9个）：511食品工艺实验室、509粮食检验室、507天平室、505微生物实验室、510有机化学及生物化学实验室、508财院—天参饲料实训室、506财院—民康油脂实训室、504无机化学及分析化学实验室、502高温实验室。