粮工系:“我动手 我快乐”焙烤大赛圆满落幕
为了提高我系学生的动手能力,进一步营造了良好的校园文化氛围,展示我系大学生的良好的专业风貌。
活动主要围绕海绵蛋糕的制作而开展,全系学生积极踊跃的报名参加,通过选拔最终确定三组代表队参加本次焙烤大赛。经过评委的评审,最终确定08食品营养与检测-1班代表队获得一等奖;08食品营养与检测-2班代表队获得二等奖;08(食品)生物班代表队获得三等奖。
本次大赛集中了参赛队伍集体智慧和力量,加强了学生的动手能力。通过这次形式新颖、操作性强、参加面广的技能性大赛,对食品营养与检测和(食品)生物专业学生的知识理论、实践技能的提高起到了推进作用,让广大学生加深了对专业的认识、理解和操作,对平时的教学起到了很好的促进作用,充分调动了学生的积极性。开创了实践教学的新局面,使我系食品营养与检测教研室理论与实践教学站在了一个新起点。